Påskeæg – Nemme mini kager med fondant Redskaber: 
- Mini Påskeæg bageform - Funny Flower udstikkere - Dekorationspensel Ingredienser: - Afkølet mini kager Påskeæg - Fondant - Smørcreme (Buttercream icing) - Gul pastafarve - Blå pastafarve - Grøn pastafarve - Violet pastafarve - Pink pastafarve Instruktion: De afkølede påskeæg kager overtrækkes med smørcreme i et meget tyndt lag, ca. 1 mm. Kagerne behøver ikke være helt dækket. Farv en portion fondant blå og en gul, som rulles ud til at lægge på kagerne. Til pynt på æggene farves portioner af fondant i blå, gul, grøn, violet og pink. Blå blomsteræg: Den blå portion fondant rulles ud og lægges på kagen. Til pynt rulles pink, violet og gul fondant ud, og blomsterne kan udstikkes. Blomsterne sættes på den overtrukne fondant med en fugtig pensel. Rul ligeledes nogle små kugler af blå og hvid fondant og sæt på, igen med en fugtig pensel. Gule stribet æg: Den gule portion rulles ud og lægges på kagen. Til pynt rulles violet, grøn og blå fondant ud, skæres i ca. ½ cm. brede bånd. De kommes på det gule æg diagonalt på med en fugtig pensel. Rul små kugler af pink fondant, tryk dem lidt flade og kom dem på mellem de farvede bånd. Vi har anvendt Wilton’s mini påskeæg bageform til at bage kagerne i, samt Wilton’s Funny Flower udstikkere til blomsterne. Til at farve fondanten har vi også anvendt Wilton’s pastafarver, da vi mener, de giver det bedste resultat. Til mini kagerne kan evt. Min chokoladekage opskriften anvendes.
|
