Muffins Giver ca. 9 alm. muffins, eller 30 mini muffins. 
Ingredienser 2 store æg 125 g. sukker 125 g. smeltet smør 125 g. hvedemel 1-2 spsk. mælk 1-2 tsk. vanilje ekstrakt 1 tsk. Natron Bages ved 180° i 30 min. hvis almindelig størrelse eller 10 min. hvis mini størrelse. Fremgangsmåde Bland æg, sukker, vanilje ekstrakt og smeltet smør røres sammen. Sigt hvedemel og natron i dejen og vend det rundt. Hældes i muffinsforme i bageplade, bank pladen et par gange i bordet, så dejen kommer helt ned i bunden. Bages ved 180° i 30 min. hvis muffins har alm. størrelse og 10 min. hvis det er mini-størrelse
|
