Dobbelt Chokolade Muffins 
Ingredienser 6 store æg 250 g. sukker 250 g. smeltet smør 1-2 tsk. vanilje ekstrakt 75 g. hvedemel 75 g. god kakao ¼ tsk. natron 50 g. groft hakket god mørk chokolade Fremgangsmåde Æg, sukker, vanilje ekstrakt og smeltet smør røres sammen. Rør derefter hvedemel, kakao og natron sammen og rør de to blandinger sammen. Dejen hældes i muffinsforme i en bageplade, og hakket chokolade drysses i hver form. Almindelig størrelse bages ved 180° i 30 min. og giver ca. 12 stk. Mini størrelse bages ved 180° i 10 min. og giver ca. 48 stk.
|
